St. Peterstube

St. Peterstube

Zeit zu Geniessen und einen Gang zurückzuschalten.

Unsere kreative Küche, im Gault&Millau mit 14 Punkten ausgezeichnet, wird sie begeistern.
Wir setzen auf allerbeste Produkte, wenn immer möglich aus der Region, das Gemüse direkt vom Bauernhof.

Unsere Weinkarte umfasst über 200 Positionen und für eine feine Cigarre nach dem Essen steht Ihnen unser Fumoire zur Verfügung.

Menü Gourmet

Thunfisch Carpaccio und gebratene Wildfang-Riesengarnele
mit Avocadosorbet, Olivenöl und Zitrone
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Leicht geräuchte Kohlrabisuppe
mit Geflügelquenelles
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Mediterranes Gemüse Ravioli
Tomaten-beurre blanc und frischer Salbei
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Schweizer Premium Rindsfiletmedaillon
mit frischen Eierschwämmli
Sommer-Kräuterrisotto und Gemüse
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Pêche Melba "Eintracht"
pochierte Pfirsich, Vanilleglace, Himbeeren, Mandeln

3 Gang Menü Fr. 89.00
4 Gang Menü Fr. 103.00
5 Gang Menü Fr. 119.00