St. Peterstube

St. Peterstube

Zeit zu Geniessen und einen Gang zurückzuschalten.

Unsere kreative Küche, im Gault&Millau mit 14 Punkten ausgezeichnet, wird sie begeistern.
Wir setzen auf allerbeste Produkte, wenn immer möglich aus der Region, das Gemüse direkt vom Bauernhof.

Unsere Weinkarte umfasst über 200 Positionen und für eine feine Cigarre nach dem Essen steht Ihnen unser Fumoire zur Verfügung.

Menü Gourmet

Hirsch-Carpaccio mit Gäuer Trüffel
und altem Sbrinz AOP
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Französische Fischsuppe
Edelfische / Muscheln/ Garnelen /Gemüse / Safran
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Ravioli mit Bergkäse, Birnen und Speck
braune Butter / Salbei
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Reh-Rücken im Pilzmantel rosa gebraten
Valle Maggia Polenta / Herbstgemüse
Rotweinbirne / Marroni
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Käseauswahl von Jumi
oder
Tarte tatin
Tonkabohnen Glace

3 Gang Menü Fr. 89.00
4 Gang Menü Fr. 103.00
5 Gang Menü Fr. 119.00